7月16日，国家统计局农村社会经济调查司副司长魏锋华发文表示，上半年，各地区、各部门深入贯彻落实党中央、国务院关于“三农”工作决策部署，压紧压实粮食生产责任，积极克服旱情等不利因素影响，全国夏粮实现稳产丰收，畜牧业生产总体平稳，农产品市场稳定运行，农业经济保持稳中向好发展态势。
一、全国夏粮稳产丰收
2025年，全国夏粮播种面积基本稳定，单产持平，夏粮产量2994.8亿斤，比上年减少3.1亿斤，下降0.1%，总体保持稳定。
夏粮播种面积基本稳定。2025年，全国夏粮播种面积3.99亿亩，比上年减少52.0万亩，下降0.1%，保持基本稳定。其中，冬小麦播种面积3.39亿亩，增加5.7万亩，持平略增。在25个有夏粮生产的省(区、市)中，20个播种面积增加。西部部分地区持续调整夏秋作物种植结构，夏粮播种面积有所减少。今年，国家不断健全粮食生产支持政策体系，充分调动农民种粮和地方抓粮的积极性。各地坚决落实粮食安全党政同责，严格耕地保护和用途管控，加大撂荒地复耕复垦力度，进一步挖掘种植潜力。上年秋冬播期间，冬小麦主产区气象条件总体有利，基本实现适期播种。
夏粮单产持平。2025年，全国夏粮单产375.6公斤/亩，比上年增加0.1公斤，基本持平。其中，冬小麦单产399.8公斤/亩，减少0.2公斤，下降0.1%。今年，河南、陕西等主产区发生了较重旱情，对夏粮生产造成不利影响。受旱地区积极引水调水，全力抗旱浇麦，大部农田实现了有效灌溉，有力减轻了旱情影响。特别是近年来高标准农田建设，在抗旱减灾中发挥了重要作用。今年夏粮生产除旱情外，其他灾情明显偏轻，没有出现大面积“倒春寒”、“干热风”、“烂场雨”、倒伏等灾害，病虫害显著偏轻发生，有利于小麦单产和品质提升。各地深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，扎实推进大面积单产提升行动，小麦宽幅精播、播前播后镇压、水肥一体化、“一喷三防”、病虫害统防统治等关键措施得到有力落实，助力提升夏粮生产水平。
二、畜牧业生产总体平稳
上半年，全国猪牛羊禽肉产量4843万吨，同比增加131万吨，增长2.8%。其中，猪肉产量3020万吨，同比增加39万吨，增长1.3%；牛肉产量342万吨，同比增加15万吨，增长4.5%；羊肉产量210万吨，同比减少10万吨，下降4.6%；禽肉产量1270万吨，同比增加88万吨，增长7.4%。
生猪出栏保持增长。上半年，全国生猪出栏36619万头，同比增加224万头，增长0.6%，连续2个季度同比增长，增速比一季度提高0.5个百分点。二季度末，全国生猪存栏42447万头，同比增加913万头，增长2.2%。其中，能繁母猪存栏4043万头，同比增加6万头，增长0.1%，目前为正常保有量的103.7%。
牛羊生产总体稳定。上半年，全国肉牛出栏2203万头，同比增加63万头，增长2.9%；牛奶产量1864万吨，同比增加9万吨，增长0.5%。全国羊出栏13280万只，同比减少804万只，下降5.7%。二季度末，全国牛存栏9992万头，同比下降2.1%；全国羊存栏30083万只，同比下降6.2%。
家禽生产较快发展。上半年，全国家禽出栏81.4亿只，同比增加5.3亿只，增长7.0%；禽蛋产量1729万吨，同比增加26万吨，增长1.5%。二季度末，全国家禽存栏63.3亿只，同比增长0.2%。
三、农产品市场稳定运行
上半年，全国农产品生产者价格总水平同比下降1.4%，其中，一季度下降1.6%，二季度下降1.1%，降幅有所收窄。分类别看，农业产品价格同比下降2.1%，林业产品价格上涨0.2%，饲养动物及其产品价格下降2.0%，渔业产品价格下降0.7%。分品种看，谷物价格同比下降4.3%，其中，小麦下降3.7%，稻谷下降2.6%，玉米下降6.0%；油料下降4.0%，水果上涨9.0%，蔬菜下降6.0%；生猪上涨1.3%，活牛、活羊分别下降5.3%、4.0%，活家禽、禽蛋分别下降4.7%、6.1%。
6月末，农产品集贸市场价格总体平稳。其中，玉米价格环比上涨1.5%，连续五个月上涨；籼稻、粳稻、大豆价格分别上涨0.3%、0.5%、0.1%，小麦价格略有下降。生猪价格下降1.7%，活牛、活羊价格小幅下降。蔬菜价格涨跌互现，水产品价格普遍上涨，水果价格有涨有跌。
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