一、牛奶糕
厨房小白版：
食材：
牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、白糖、黑芝麻
做法：
1、两个蛋黄50克白糖300毫升牛奶40克玉米淀粉，搅拌
展开剩余92%2、放入锅中小火搅拌，直到粘稠状态
3、模具刷油，把奶糊倒进去，冷藏3小时
4、冷藏好拿出来，切成条状
5、准备一个鸡蛋，加少许黑芝麻，搅拌均匀
6、将切好的条状，裹上一层玉米淀粉，再裹上蛋液，放入锅中煎至表面金黄即可
二、南瓜红枣糕
厨房小白版：
食材：
南瓜、红枣、糯米粉、白糖
做法：
1、南瓜蒸熟，捣成泥状，加点白糖、红枣碎，少量多次加糯米粉，揉成光滑面团
3、搓成小圆球摆入蒸锅
4、水开蒸15分钟，出锅即可开吃
三、红薯蛋挞
厨房小白版：
食材：
红薯、鸡蛋、牛奶、白糖、面粉
做法：
1、2个蛋黄打散，放点糖，加适量牛奶拌匀，过筛
2、红薯去皮切块，蒸熟取出
3、蒸好的红薯捣成泥状，加2勺面粉，揉成面团
4、取适量做圆形，按压成蛋挞皮，进炸锅摆好，调180度8分钟
5、倒入牛奶液，烤15分钟即可出锅
四、黄油年糕
厨房小白版：
食材：
鸡蛋、糯米粉、黄油、白糖、牛奶、奶粉
做法：
1、1个鸡蛋20g融化的黄油30g白糖210g牛奶拌匀，再加入120g糯米粉20g奶粉，拌匀，拌好的面糊过滤一下
2、模具里面刷一层黄油，倒入面糊五分满即可，空气炸锅160度烤20分钟
3、烤好后脱模，翻面再烤10分钟即可
五、驴打滚
厨房小白版：
食材：
黄豆、红豆沙、糯米粉、白糖
做法：
1、黄豆100克洗净，沥干水分，烤箱175度烤25分钟
2、烤好的黄豆放入破壁机，加入白砂糖15克，按五谷粉功能打成粉末
3、倒出过筛，熟黄豆粉就做好了
4、碗里放入糯米粉300克、温水250克、砂糖15克，混合搅拌成团，盖上保鲜膜，水开上锅蒸20分钟
5、案板上洒上熟黄豆粉，将蒸熟的面团扣在上面
6、面团裹满黄豆粉，再擀成大饼，铺上红豆沙，卷起来，切段，即可装盘
六、蜂蜜吐司
厨房小白版：
食材：
吐司、鸡蛋、柠檬汁、牛奶、蜂蜜
做法：
1、吐司切成方块备用
2、碗里打两个鸡蛋，加几滴柠檬汁，加适量牛奶，拌匀
3、吐司放进拌好的鸡蛋液里，均匀裹上蛋液，空气炸锅摆好调180度烤5分钟
4、烤好拉出翻面烤3分钟，再刷一层蜂蜜烤5分钟，即可出锅开吃
在家自制甜品，简单又美味！🍰
最近在家闲着没事，想吃点甜品怎么办？别担心，我来给你推荐几款超火的自制甜品，保证你轻松搞定！这些甜品不仅简单易做，而且味道绝对不输外面买的哦！赶紧试试吧！
草莓牛奶小方🍓
材料：牛奶、酸奶、白糖、玉米淀粉、草莓、椰蓉
步骤：
在锅中倒入250ml牛奶、230ml酸奶、35g白糖和60g玉米淀粉，搅拌均匀。
开小火，慢慢熬至浓稠状。
在盒子里铺上一层薄薄的椰蓉，倒入一半的奶糊，放上草莓，再把剩下的奶糊全部倒入。
放进冰箱冷藏3个小时。
切成小方块，美味的草莓牛奶小方就完成啦！
焦糖布丁🍮
材料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉
步骤：
在锅中倒入3个蛋黄、10g白糖、10g面粉和200ml牛奶，搅拌均匀。
可以过筛一遍，这样口感更细腻。
放入烤箱，200度烤30分钟。
香喷喷的焦糖布丁就出炉啦！
英式米布丁🍚
材料：米饭、牛奶、冰糖
步骤：
在锅中倒入一碗米饭、500ml牛奶和一小把冰糖。
中小火加热，不断搅拌至浓稠状。
如果喜欢细腻的口感，可以用破壁机再打一下。
装进杯子中，冰箱冷藏2小时。
开盖即食，奶香与米香的完美结合，超级好吃！
芝士烤牛奶🧀
材料：鸡蛋、牛奶、白糖、玉米淀粉、芝士片
步骤：
在锅中倒入2个蛋黄、35g白糖、65g玉米淀粉和500ml牛奶，搅拌均匀。
放入一个芝士片，小火熬至浓稠状。
放进冰箱冷藏3个小时后，切成三角。
刷上鸡蛋液，放入烤箱，预热后220度烤20分钟。
烤完即可，奶香味十足！
在家也要吃上甜品，自己动手做起来吧！这些甜品不仅简单，而且味道绝对不输外面买的哦！赶紧试试吧！ftstqw.cn
1. 🍰 抹茶蜜红豆麻薯条
糯米粉100g、淀粉35g、细砂糖30g、抹茶粉0.5g、黄油20g
将糯米粉、淀粉、细砂糖、抹茶粉和黄油混合均匀，加入牛奶和淡奶油，搅拌至无颗粒。
将混合物倒入模具中，蒸熟后趁热加入软化的奶油奶酪和淡奶油，搅拌均匀。
挤出奶油和蜜红豆，装入裱花袋，挤在麻薯条上。
🍠 蓝莓流心山药糕
山药和紫薯蒸熟后压成泥，加入零卡糖和糯米粉，搅拌均匀。
将山药紫薯泥分成小圆球，用模具压出形状，放入冰箱冷藏。
蓝莓酱冷藏备用，用模具将山药糕压出形状，放入冰箱冷藏。
🍪 曲奇麻薯曲奇
黄油90g、糖粉50g、全蛋液50g、抹茶粉10g、泡打粉2g、低筋面粉150g
将黄油和糖粉打发至泛白，分次加入全蛋液，搅拌均匀。
加入抹茶粉和泡打粉，搅拌均匀后揉成团。
糯米粉、玉米淀粉和白糖混合均匀，倒入牛奶搅拌均匀，揉成光滑面团。
分成18g大小的麻薯小团子，附上保鲜膜，扎几个小孔。
取34g大小的曲奇面团，包入麻薯团，收口捏紧。
上锅蒸20分钟左右，蒸熟后趁热加入黄油，整理成型，表面放上蔓越莓。
烤箱170度20分钟。
🍉 西米水果露
西米提前煮好，柚子剥成柚子粒粒，芒果切成芒果块和芒果丁。
芒果块压成泥，芒果丁和柚子粒加入西米中。
🍦 奥利奥双层冰淇淋夹心
奶油奶酪软化，奥利奥去利利，加细砂糖搅拌均匀。
分次加入淡奶油，另一半加入适量桑葚酱调色。
装入裱花袋，放上奥利奥。
🍓 草莓奶酪小方
草莓粒和奶酪混合均匀，过筛倒入碗中，盖保鲜膜扎洞。
趁热放入黄油，奶酪盖保鲜膜，放入裱花袋。
微波炉加热1分钟，挤在保鲜膜上，放入草莓粒，可加色素调色。
卷起来整形，面团撒熟米粉，用手弄成长条。
🍫 冰淇淋奶酪小方
糯米粉150g、白糖30g、黄油10g、奶油奶酪150g
奶油奶酪软化，加白糖搅匀，淡奶油加可可粉打发至有纹路。
将奶油奶酪倒入拌匀，加巧克力脆脆珠，挤成条，裹上保鲜膜冷冻。
糯米粉、玉米淀粉、白糖蒸熟后加黄油揉匀，揉成光滑面团，撒熟糯米粉。
取适量面团擀成长条，放上冷冻好的奶油奶酪馅，附上保鲜膜，戳小洞上锅蒸，收口捏紧，放冰箱冷冻定型。
切成小段，脆脆珠装饰。
🍇 蓝莓燕麦慕斯
蓝莓70克、燕麦片50g、酸奶200克、牛奶200g
蓝莓和酸奶打成奶昔，加入燕麦片，再次搅匀。
吉利丁泡软，牛奶微微加热关火，倒入模具中，冷藏凝固，脱模装饰。
🍠 紫薯牛奶麻薯汤圆西米露
西米煮熟，紫薯蒸熟压成泥，倒入牛奶搅拌一下。
倒入煮好的西米，木薯粉、牛奶和白砂糖倒入锅中，半至粘稠。
麻薯倒入碗中，小火持续搅拌，汤圆煮熟倒入碗中。
🍩 玉桂狗奶冻饱饱碗
牛奶450g、细砂糖16g、吉利丁片5片、蝶豆花粉2-3g、糯米粉80克、砂糖30克
糯米粉加温水揉成团，搓成小球。
锅中水开，下入小丸子煮至浮起捞出过冷水。
搅拌均匀，取2勺牛奶调成粉色，用竹签填入模具，冷冻凝固。
取出，倒入剩余牛奶，继续放冰箱冷藏凝固。
所有食材倒入碗中，倒入牛奶即可。
🍫 抹茶巧克力爆浆麻薯
麻薯粉、抹茶粉、鸡蛋液和水，低速搅打2分钟，高速搅打5分钟。
加入红豆搅拌均匀，白巧克力隔水融化后加入淡奶油。
🍠 花青素紫薯糕
紫薯100g、山药300g、炼乳10g、黄油10g、糖霜20g、熟糯米粉40g、糖桂花适量
其中一份加入紫薯泥，混合揉匀成团，加黄油揉匀。
分成15g/个大小的紫团和18g/个白团，紫团压扁，包入紫薯球。
揉成面团，分成两份，收口捏紧搓圆。
山药蒸熟压成泥，加熟糯米粉，放入模具中，压出花纹。
🍠 燕麦奶冻南瓜丸子
燕麦奶+淡奶油+代糖10g，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
糯米粉、南瓜泥和代糖20g，煮至四周冒泡关火。
倒入模具，切块放入碗中。
分成大小均匀的小圆球，放进冰箱冷藏凝固。
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